在后疫情時(shí)代，餐飲市場(chǎng)迎來(lái)報(bào)復(fù)性復(fù)蘇，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，眾多餐飲品牌面臨市場(chǎng)分流、營(yíng)銷乏力、定位模糊等多重挑戰(zhàn)。擁有20年經(jīng)營(yíng)歷史的莆陽(yáng)人家，也遭遇了品牌包裝陳舊、線上影響力不足、主流產(chǎn)品與品牌契合度不高等發(fā)展難題。為突破發(fā)展瓶頸，莆陽(yáng)人家攜手綻略加（莆田）文化傳播有限公司，啟動(dòng)品牌升級(jí)策劃項(xiàng)目，憑借精準(zhǔn)定位、視覺煥新與全域營(yíng)銷整合，成功實(shí)現(xiàn)品牌記憶度與市場(chǎng)份額雙提升，為本土特色餐飲可持續(xù)發(fā)展提供了可落地的實(shí)踐樣本。

作為擁有16年+品牌策劃服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、服務(wù)超100家知名品牌方的專業(yè)機(jī)構(gòu)，綻略加團(tuán)隊(duì)針對(duì)莆陽(yáng)人家的核心痛點(diǎn)，制定了“定位突圍+視覺煥新+營(yíng)銷破圈”的三維核心策略。

在定位層面，深度挖掘品牌核心亮點(diǎn)，緊扣“堅(jiān)持好食材、追求好味道”的經(jīng)營(yíng)理念，明確“莆陽(yáng)人家就是莆田菜”的核心定位，將品牌打造成莆田菜的標(biāo)簽代名詞，讓消費(fèi)者形成清晰且深刻的品牌記憶。

視覺呈現(xiàn)上，莆陽(yáng)人家沿用喜慶大紅為主色調(diào)，搭配尊貴金色元素，整體VI視覺既貼合品牌原有傳統(tǒng)風(fēng)格，又增添了典雅高級(jí)感，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代審美的巧妙融合，進(jìn)一步強(qiáng)化了品牌的辨識(shí)度。

營(yíng)銷推廣環(huán)節(jié)，綻略加團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了全域傳播矩陣，在微信公眾號(hào)、抖音號(hào)、視頻號(hào)、小紅書等主流平臺(tái)，以視頻+平面的多元化內(nèi)容形式，集中輸出“吃正宗莆田菜就到莆陽(yáng)人家” 的核心傳播信息，全方位凸顯品牌新鮮食材、地道風(fēng)味的核心優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，策劃了環(huán)環(huán)相扣的各節(jié)點(diǎn)及月度營(yíng)銷主題，確保推廣方向清晰、內(nèi)容豐富多樣，快速在市場(chǎng)上引發(fā)廣泛關(guān)注，有效提升了品牌曝光度與市場(chǎng)占有率。

此次品牌升級(jí)項(xiàng)目取得了顯著成效：莆陽(yáng)人家不僅成功明確了整體經(jīng)營(yíng)定位與清晰的消費(fèi)客戶群體畫像，為后續(xù)產(chǎn)品打造及包裝提供了明確方向，更通過(guò)全域整合營(yíng)銷，有效解決了線上傳播弱、品牌記憶度低的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了品牌影響力與市場(chǎng)份額的雙重增長(zhǎng)，成功在激烈的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，為更多本土餐飲品牌的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了寶貴的借鑒經(jīng)驗(yàn)。